餐具清洁和清洁后的存放，是前后相连但不同的环节：清洁是处理餐具表面的污物，存放则要避免餐具再次接触污物，并方便取用。判断存放是否妥当，不能只看餐具是否洗过，还要检查餐具状态、放置位置和收纳容器。以下建议适用于一般家庭厨房，不涉及特定产品的消毒效果或操作要求。

收纳前，先确认餐具已按适用方式清洁，再查看餐具、沥水架或收纳盒是否有可见污物。容器若不洁，餐具放进去后仍可能接触污物。餐具洗净与收纳用具洁净，需要分别判断；容器能用来收纳，不代表它已经干净。

然后按取用习惯安排位置。常用餐具可放在容易拿取、又不会与待清洁厨具混放的区域；不常用的餐具则可收进合适的柜内。避免让餐具接触明显不洁的台面、抹布或待处理物品。不同材质的餐具可能需要不同的收纳方式，应以实际材质和产品说明为准，不要假定所有餐具都适合相同处理方法。

放入柜子或收纳盒前，再看一遍餐具表面是否有明显污物，以及收纳区域是否混有待清洁用品。若容器需要清洁，先按产品说明处理，再用来放置餐具。收纳外观整齐，并不能证明餐具已达到某种消毒或杀菌效果；重点是分清清洁顺序和物品区域。

取用时若发现餐具或存放区域有污物、异味等异常，应检查餐具、容器和周边物品，确认需要清洁的对象后，再按适用方法处理。清洁后也要留意存放位置是否整洁，餐具是否与待清洁物品分开。把清洁、存放和取用分开检查，能避免把“洗过一次”当成之后无需再查看的依据。